Toast champignon met carpaccio van
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verwarm de oven voor op 160° C.
- 2 Wrijf de sneden brood in met een eetlepel olijfolie en het teentje look. Plaats ze 5 minuten in de oven.
- 3 Borstel de paddenstoelen schoon, snij ze in stukken en bak ze in Solo. Breng op smaak met peper en zout.
- 4 Hak alle verse kruiden fijn en meng ze met de resterende olijfolie en peper en zout.
- 5 Snij de Sint-Jakobsnoten in fijne plakjes en besprenkel met enkele druppels olijfolie en het sap van de citroen.
- 6 Beleg de toasts met de plakjes Sint-Jackobsnoten, paddenstoelen en kruidencoulis. Kruid nog extra af met peper en zout.
Toast champignon met carpaccio van is een recept van Solo Open Kitchen
