hamburgers met tomaat en ui

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bestrooi de hamburgers met versgemalen peper en zout. Verhit de olie in een anti-aanbakpan of grillpan en bak de hamburgers ca. 3 minuten per kant. Snijd de broodjes open en beleg ze met ijsbergsla.
• 2 Pel en snipper intussen de uien en knoflook voor de tomaten-uiensalsa. Fruit ui en knoflook in de hete olie en strooi er paprikapoeder over. Voeg de andere ingrediënten toe en meng alles tot een salsa.
• 3 Serveer de hamburgers op de broodjes met sla en een eetlepel salsa erop. Serveer de overige salsa bij de rest van de sla.
• 4 Variatie
• 5 • Breid de salade uit met tomaat en komkommer.
• 6 • Vervang de rode ui door sjalotjes.