Gestreken Mastellen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Een mastel kan je qua vorm nog het best vergelijken met een donut. Het heeft dezelfde ronde vorm, maar geen gaatje in het midden, meer een soort putje. Daar houdt de vergelijking meteen ook op, want qua smaak liggen beide mijlenver uit elkaar. Terwijl een donut gigantisch veel suiker bevat, is een mastel meer sandwich-achtig, met een vleugje kaneelsmaak.
• 2 Het recept is heel eenvoudig:
• 3 je snijdt een mastel doormidden en bestrijkt de beide helften met boter en bruine suiker (hoeveelheid naar keuze). Vervolgens leg je de beide helften terug op elkaar en strijk je ze tussen wat aluminiumfolie met een strijkijzer helemaal plat. De bedoeling is dat de bruine suiker lichtjes krokant wordt.