Name: Turks broodje met knoflook-tomatenspread
Yield: 4
Ingredients: 1 teentje knoflook; 1 eetlepel tomatenketchup; 100 gram tomaten; 2 eetlepel Becel pro-activ; 1 geroosterde paprika uit pot; 1 kwart komkommer; 0,5 klein Turks brood; 8 plakken rosbief; 2 eetlepel fijngesneden muntblaadjes

Bereiding

1 Snijd de tomaat in kleine blokjes.
2 Pel en pers de knoflook en meng met de ketchup en de tomatenblokjes. Roer er de Becel pro-activ en peper naar smaak door.
3 Spoel de paprika af onder stromend water, laat uitlekken en snijd in dunne repen.
4 Was en snijd de komkommer in plakjes.
5 Snijd het brood in punten en snijd deze open. Bestrijk het brood met de knoflook-tomatenspread.
6 Verdeel er de rosbief, de repen paprika, de komkommer en peper naar smaak over.
7 Garneer met de munt en sluit de broodpunten. Serveer direct.

Turks broodje met knoflook-tomatenspread is een recept van Solo Open Kitchen