Heerlijke Hamburger

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng het gehakt met het gesnipperd uitje, de ketchup, oestersaus, ketjap , peterselie en een 1/2 eidooier ,en peper en zout. Kneed het zaakje goed door en vorm er 2 platte schijven van. Leg ze onder folie een klein kwartiertje in de koelkast.
• 2 Bak de 4 plakjes ontbijtspek in een droge koekenpan knapperig en laat ze op keukenpapier uitlekken. Bak in dezelfde pan de hamburgers gaar en bruin leg de kaas erop en laat even mee verwarmen. Smoor in een andere pan de halve uienringen gaar en bruin.
• 3 Halveer de broodjes en besmeer ze met ketchup, mayonaise of mosterd, of alle drie.
• 4 Leg daar de hamburger met de kaas op, het spek en de uien en werk af met tomaat wat sla en plakjes augurk.
• 5 Klaar en genieten maar.
• 6 Met een kop soep vooraf een volwaardige maaltijd.
• 7 Eigen recept en foto