Kaneelbeignets

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de bloem en de suiker in een ruime kom en maak in het midden een kuiltje.
• 2 Giet er het zout, de gist en het water bij.
• 3 Meng en laat de gisting beginnen.
• 4 Voeg er dan de eieren en de melk bij.
• 5 Roer tot een glad deeg.
• 6 Laat rijzen op kamertemperatuur gedurende 1 uur.
• 7 Schep met behulp van een grote lepel dunne porties deeg in de hete olie en bestrooi met de kaneel.