1 Rasp de wortelen en de courgettes. Klop de eieren los en roer er de bloem en de melk door tot een glad deeg. Breng op smaak met peper, zout en kruidnagel.
2 Roer er de geraspte groenten bij en de noten.
3 Bak ze met Solo Vloeibaar in een pan goudgeel aan beide kanten.
Scones met wortelen en courgettes is een recept van Solo Open Kitchen