Appelcake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smeer 12 kleine bakvormpjes in met de Solo Vloeibaar.
• 2 Pel en ontpit de appeltjes en snij ze in stukjes.
• 3 Roer de Solo met de suiker en de kaneel tot een gladde room.
• 4 Splits de eieren en roer de dooiers en de bloem bij de Solo.
• 5 Klop de eiwitten zeer stijf op en spatel ze voorzichtig door het deeg.
• 6 Voeg er de stukjes appel aan toe.
• 7 Giet het deeg in de bakvormpjes en schuif ze 20 minuten in een op 180° C voorverwarmde oven.