Peer- en gembercakejes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil en ontpit de peren en snij ze in stukjes.
• 2 Roer een glad deeg van de bloem, de Solo Vloeibaar, de suiker en de eierdooiers.
• 3 Klop de eiwitten zeer stevig op en roer ze door het deeg.
• 4 Voeg er de stukjes peren aan toe en verdeel over de bakpapiertjes.
• 5 Laat ze in een op 180° c voorverwarmde oven goudgeel bakken.