Name: Appel- banaancrumble
Yield: 4
Ingredients: 3 appelen (Granni Smith of Golden); 2 bananen; 70 gr melkerijboter (kamertemperatuur); 150 gr bloem; 100 gr chocoladecallets (bolletjes); 100 gr amandelpoeder; 100 gr suiker

Bereiding

1 Schil de appelen en verwijder het klokhuis en snij in blokjes van 1 cm. Snij de bananen in schijfjes. Meng de boter met de bloem, het amandelpoeder en de suiker.
2 Verdeel de appelblokjes in een grote ovenschotel en voeg er de helft van de botermengeling en de helft van de chocoladecallets over. Leg er de schijfjes banaan op en voeg er dan de andere helft van de botermengeling en de chocoladecallets over.
3 Schuif de schotel gedurende +/- 30 minuten in een op 200° voorverwarmde oven.
4 Indien de korst te veel verkleurt kan u de schotel afdekken met aluminiumfolie.
5 Serveer lauw of koud. Lekker met licht opgeklopte en gesuikerde slagroom (vloeibaar zijn).
6 Iets feestelijker, besprenkel de appelen met een scheut amaretto.

Appel- banaancrumble is een recept van Solo Open Kitchen