Clafoutis met peer, perzik en ananas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smeer de bakvorm in met boter.
• 2 Schil de peren, snijd ze in stukjes en leg ze samen met stukjes perzik en ananas in een ovenschotel.
• 3 Breng de melk en de room aan de kook.
• 4 Klop de eieren samen met de suiker tot een stevig wit schuim.
• 5 Voeg de kokende melk/room eraan toe.
• 6 Giet het mengsel over het fruit en bestrooi met amandelschilfers.
• 7 Plaats 30 minuten in een oven van 180°.