tiramisu met bosvruchten en cassis

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Tiramisu met bosvruchten en cassis
• 2 Mascarpone, suiker, eieren (geel) mengen.
• 3 Voorzichtig opgeklopt eiwit doormengen.
• 4 Doe een laagje mascarpone in een kom, leg daarop koekjes gedrenkt in cassis en daarop bosvruchten. Herhaal dit en eindig met mascarpone met daarop enkele vruchten.
• 5 Enkele uren in koelkast laten staan.
• 6 PS eventueel zelfde principe met aardbei in schijfjes en glaasje amaretto en afwerken met schilfers witte chocolade.