Pepernootjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pepernootjes zijn typische Sinterklaaskoekjes, hartig en knapperig.
• 2 Verwarm de oven voor op 150°.
• 3 Mix alle ingrediënten tot een coherent deeg.
• 4 Kneed het deeg stevig en lang genoeg.
• 5 Rol het deeg in een 60-tal balletjes van ongeveer 1,5 cm diameter en leg ze op de bakplaat.
• 6 Laat ze 20 min in de oven zitten.
• 7 Laat een kwartier afkoelen.