Mokka escence

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De 300 gr. glucosse en de bruine suiker op een vuur zetten en even laten doorkoken.
• 2 Het water met de oploskoffie mengen en bij het suikermengsel doen,nog eens laten doorkoken.
• 3 Laten afkoelen en in een glazen fles gieten.
• 4 Te gebruiken door slagroom,in milkshakes,op ijs,in crème patisiere,..enz.
• 5 Is heel lang bewaarbaar,zeker meer dan 6 maanden.