yorkshire pudding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 . Klop de eieren los met de bloem en de melk, klop tot een samenhangend beslag. Schenk het in een maatbeker en laat 30 minuten rusten.
• 2 Click to zoom"
• 3 Verwarm de oven voor op de hoogste temperatuur terwijl de muffinvorm erin staat.
• 4 . Haal, als de oven voorverwarmd is, de muffinvorm uit de oven en giet in elk vakje een eetlepel olie. Zet de vorm terug in de oven voor 5 minuten zodat de olie gloeiend heet kan worden.
• 5 Haal de muffinvorm uit de oven en werk snel. Verdeel het beslag over de vorm en zet hem snel weer terug in de oven.
• 6 Click to zoom"
• 7 Laat de puddings minstens 15 minuten bakken, open de oven niet (dan zakken ze in).
• 8 . Haal uit de oven en serveer zo snel mogelijk met een stuk vlees en jus.