karnemelktaart met aardbei of bosbes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zeef bloem en bakpoeder boven je kom en voeg de suiker en wat nootmuskaat toe.
• 2 Nu de eieren in een kom en klop tot ze luchtig en zacht zijn.
• 3 Voeg karnemelk, boter en citroenzeste toe en klop goed door elkaar.
• 4 Voeg dit aan het bloemmengsel toe en
• 5 meng zachtjes met een houten lepel tot alles net is gemengd.
• 6 Klop vooral niet te hard, anders wordt de taart taai.
• 7 Schep het beslag in de bakvorm en smeer dun uit.
• 8 Strooi de in 2gesneden aardbeien of bosbessen en dan de rietsuiker erover.
• 9 Zet de taart ± 25 min in de oven (op 200°C) tot een in het midden gestoken tandenstokje er schoon uitkomt. 1
• 0 Laat de taart in de bakvorm afkoelen en snijd hem in vierkante stukken. 1
• 1 In een trommel is deze taart een week houdbaar.