ontbijtkoek (peperkoek)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vet een bakblik in (lengte 20 tot 28 center) met boter en meel.
• 2 Zeef het meel, het bakpoeder, de kruiden, het zout en de bruine suiker en
• 3 meng ze.
• 4 Roer er met een lepel de melk en de stroop of honing door.
• 5 Schep het deeg in het bakblik en bak de ontbijtkoek ongeveer 60 minuten.
• 6 Haal de koek direct na het bakken uit het bakblik en laat het afkoelen op
• 7 een taartrooster.
• 8 Variaties
• 9 Voeg naar wens verschillende ingrediënten toe aan het deeg zoals klein1
• 0 kandijklontjes, noten of gedroogde vruchten.