SOS Piet - Aalsterse vlaai

Ingrediënten

Bereiding

• 1 verbrokkel de speculaas en peperkoek in een kom - voeg de suiker en de melk toe - laat dit even weken en roer dan goed door met een garde - zet een kookpot op een middelmatig vuur en giet alles erin - roer heel goed door tot er een binding ontstaat - doe het ei en eigeel in een schaal en voeg een scheut melk en het maiszetmeel toe - giet dit mee in de kookpot en roer goed door - giet dit mengsel in een bakvorm - versier de bovenkant met streepjes kandijsiroop - zet dit in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 40 à 45 min
• 2 Tips
• 3 Gebruik meer speculaas en peperkoek Gebruik minder suiker Mix absoluut niet