Name: Peche of perentaart
Yield: 8
Ingredients: 4 eieren; 150 gr suiker; 1 flesje room; 1 bladerdeeg; blik pechen of peren (naar keuze); 1 grote lepel zelfrijzende bloem

Bereiding

1 De eieren, suiker, room en zelfrijzende bloem mengen tot een mooi glad geheel.
2 Vervolgens de bladerdeeg in de taartvorm leggen en doorprikken met een vork. Daarna het uitgelekte fruit schikken in de vorm en het beslag erover gieten.
3 Alles afbakken op een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 30 à 40 minuten.

Peche of perentaart is een recept van Solo Open Kitchen