Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 180 °C
2 Smelt de chocolade au bainmarie
3 Vermeng de boter met de rietsuiker
4 Meng er de eieren één voor één door.
5 Voeg vervolgens de zelfrijzende bloem en de cacaopoeder toe. Meng alles goed.
6 Prak de banaan fijn en meng het onder het mengsel.
7 Voeg de gesmolten chocolade en de fijngehakte noten toe.
8 Giet het cakemengsel in een ingeboterde cakevorm. Zet de cake 45 à 50 minuten in de oven.
9 De cake is klaar wanneer u er met een mes insteekt en er geen deeg meer aan het mes hangt.