Bereiding

1 Stap 1: Verkruimel de koekjes en smelt intussen de boter. Als de boter is gesmolten voeg deze dan bij de koekjes.
2 Stap 2: Breng het koekjesmengsel in een beboterde springvorm met diameter 24 centimeter. Zet dit tot gebruik in de koelkast.
3 Stap 3: Week de gelatine.
4 Stap 4: Snij/ breek de chocolade en smelt deze met de suiker en de melk.
5 Stap 5: Scheidt de eieren. Klop de dooiers los met wat van het chocolademengsel.
6 Stap 6: Voeg de losgeklopte dooiers bij het chocolademengsel.
7 Stap 7: Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze ook bij het mengsel.
8 Stap 8: Zet het mengsel in de diepvries voor een kwartier. Klop intussen de room en het eiwit op.
9 Stap 9: Haal het mengsel uit de frigo. Meng eerst de slagroom erdoor en daarna het eiwit.1
0 Stap 10: Giet het in de bakvorm en laat het 3u opstijven in de diepvries. Haal het na 3u uit en versier zoals u wenst.