Citroen-yoghurttaartje met appel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Heerlijke frisse appeltaart van roerdeeg. Lekker fris door de citroen en heerlijk smeuïg door de yoghurt.
• 2 . Bij de citroen-yoghurttaart is een toefje slagroom erg lekker!
• 3 Hulpmiddelen
• 4 Springvorm 26 cm doorsnede
• 5 mixer of keukenmachine
• 6
  Voorbereiding
  
• 7 Springvorm (26 cm. doorsnede) invetten en met bloem bestuiven.
• 8 Appels schillen, in vieren delen en klokhuis verwijderen.
• 9 Appels inritsen met een vork of met een mesje licht insnijden. Meng de appels met 3 eetlepels citroensap om verkleuren te voorkomen.1
• 0
  Voorbereiding
  swijze1
• 1 Oven voorverwarmen op 175 graden. (Hete lucht 150 graden) Zachte boter, suiker, citroenrasp en mespunt zout cremig mixen. Eieren één voor één erdoor roeren. 1
• 2 Bloem en bakpoeder of zelfrijzend bakmeel afwisselend met de yoghurt en de rest van het citroensap door het ei/botermengsel kloppen.1
• 3 Deeg in de springvorm verdelen.1
• 4 Appelstukken met de ronde kant naar boven dicht tegen elkaar in het deeg drukken. Bestrooien met (riet)-suiker.1
• 5 Plm. 1 uur bakken in het midden van de voorverwamde oven. Af laten koelen en bestrooien met poedersuiker. 1
• 6 Serveertips1
• 7 Lekker bij koffie en thee.