Charlotte Lorraine uit de koelkast

Ingrediënten

Bereiding

• 1 De helft van de lange vingers door breken. Laat de kersen goed uit lekken. Meng dit vervolgens met de helft van het kirschwater. (even in laten trekken).
• 2 Roer de kwark, crème fraîche en de suiker goed door elkaar en schep de kersen er door heen.
• 3 Vet de rand van de springvorm in met honing en bekleed deze met de gehalveerde lange vingers.
• 4 Bedek vervolgens de bodem met de rest van de lange vingers.
• 5 De rest van het kirschwater over de koekjes verdelen.
• 6 Giet het kwarkmengsel in de vorm en laat dit 8 à 10 uur in de koelkast opstijven.
• 7 Bron oma's recepten