bloederige vingers

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de boter, de suiker, het ei, het amandelextract en het vanille-extract in een kom. Mix dit met de mixer.
• 2 Voeg geleidelijk aan de bloem, het bakpoeder en het zout toe terwijl je blijft mixen.
• 3 Kneed het deeg dan nog even goed door met de handen tot je een bol deeg kan vormen.
• 4 Doe je deeg in plasticfolie en leg het een half uurtje in de koelkast.
• 5 Verwarm ondertussen de oven voor op 160° C.
• 6 Leg bakpapier op de bakplaat.
• 7 Haal het deeg uit de koelkast en verdeel in kleine porties. Vorm vingers met het deeg en druk er een amandel in als nagel.
• 8 Probeer een beetje knoken te vormen en met een mes kan je groeven aanbrengen.
• 9 Bak 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven.1
• 0 Laat de koekjes afkoelen op een taartrooster.1
• 1 Versier de koekjes met wat rode kleurstof aan het uiteinde en aan de nagel.1
• 2 Opgelet: de amandel komt gemakkelijk los na het bakken. Best even een beetje glazuur of royal icing onder spuiten om terug te laten hechten.