Slanke Kip Quiche met kastanjechamignons

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Dit recept stond in het magazine : Gezond Idee van de Maastricht UMC + Zo gemaakt, lekker en bovendien slank. het recept bevat slechts 320 kcal ,18 gr vet,30 gr eiwit en 8 gr koolhydraten en € 2,40 per persoon.
• 2 Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de kipfilet samen met de stukjes champignons in een 5 tal minuten gaar. Giet af en laat goed uitlekken. Bekleed ondertussen de ingevette vorm met de deegplakjes.
• 3 Klop de eieren los en klop er de yoghurt , kruiden, knoflook, kaas en peper en zout naar smaak door.
• 4 Verdeel de kip met de champignons over de deegbodem. Schenk er het ei yoghurtmengsel over en bak de quiche in 35 minuten goudbruin en gaar.
• 5 Serveer met een groene salade
• 6 Wij vonden het zeer de moeite waard. Op de knoflook en de eieren na (2 kleinere eieren) nam ik van alles de helft.
• 7 Bron zie tekst