Chocolade-truffeltaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Smelt de boter en meng dit met de koekkruimels. Bedek de bodem hiermee en strijk glad met een vochtige lepel. Zet de vorm circa 15 minuten in de koelkast.
• 2 Klop de slagroom met de suiker stijf. Smelt de chocolade au-bain-marie of 3-4 minuten in de magnetron op 400 watt. Giet de lauwwarme gesmolten chocolade en de amandellikeur al kloppend bij de slagroom.
• 3 Giet het chocolademengsel op de koekbodem en laat 6-8 uur in de koelkast opstijven.
• 4 Zeef de cacao boven de taart en garneer met frambozen.