1 Dit was echt feest. De broccolisoep ( van Monique) was voor de kleinkinderen een echt experiment. Broccoli eten ze allemaal ( 2 van 5 jaar en 2 van 2 1/2 jaar) Maar in de vorm van soep nog nooit genuttigd. En wat smulden ze van deze gezonde soep..... en dan die sterretjes.... helemaal te gek!!!
2 Steek uit de half ontdooide bladerdeeg plakjes de sterretjes uit.
3 Pak de restjes rol ze uit en steek zoveel mogelijk sterretjes uit het deeg.
4 Leg de sterretjes op een bakplaat met bakpapier. Prik ze een aantal keren in met een vork en bestrijk ze met wat koffie melk of losgeklopt ei. bestrooi naar wens met maanzaadjes, sesamzaadjes, of kruiden.
5 Bak ze ca 10 minuten in een oven van 200 graden totdat ze mooi bruin zijn.
Bladerdeeg sterretjes voor in bijna elke soep is een recept van Solo Open Kitchen