Bereiding

1 verwarm de geevaporeede melk 1 min in microgolf
2 In grote kom de 4 eieren en 1 eigeel goed kloppen,
3 Beetje bij beetje gecondenseerde melk bijvoegen
4 vanille bijvoegen en eventueel limoensap
5 Heel goed mengen , geevaporeerde melk erbij
6 1 eiwit stijf kloppen en eronder spatelen
7 bakvorm invetten, bladerdeeg eventueel 8 min voorbakken
8 Mengsel erin gieten
9 Voorverwarmde oven op 175 graden, 15 min1
0 Dan oven op 165 graden en nog 40/45 min tot deeg niet meer aan tandenstoker plakt