Vanille-ijs met gebakken vruchten en Porto

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor gedurende 10 minuten op 180° c. Snij de vruchten middendoor en plaats ze in een vuurvaste schotel.
• 2 Giet er de Porto aangelengd met water over en bestrooi met suiker.
• 3 Zet ze in de oven gedurende 20 à 30 minuten volgens de rijpheid van het fruit.
• 4 Serveer met een bolletje vanille-ijs en gebruik het ingekookte vocht van de Porto als coulis.