Frambozen met een rabarbercompotée

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de rabarber en snij hem in stukjes. Meng de poedersuiker en de kruiden.
• 2 Doe de rabarber in een kookpot en bestrooi hem met het mengsel van suiker en kruiden.
• 3 Plaats de kookpot op een zacht vuur en laat 5 minuten koken terwijl u roert.
• 4 Voeg dan 5 cl water toe en laat nog 15 minuten koken. Haal de pot van het vuur en laat afkoelen.
• 5 Verdeel de rabarbercompotée over zes coupes.
• 6 Voeg de frambozen toe, bestrooi met poedersuiker en versier met muntblaadjes.