Kaneelijs met gebakken appel en saus van steranijs

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Strooi twee koffielepels kaneel over het vanille ijs.
• 2 Giet de room en de melk in een steelpannetje en breng aan de kook.
• 3 Voeg de steranijs en de suiker toe en laat bijna koken.
• 4 Laat dit een kwartiertje zachtjes pruttelen. Verwijder de steranijs.
• 5 Schil de appels, gooi het klokhuis weg en snij ze in acht partjes.
• 6 Zet een koekenpan op het vuur, smelt de Solo en leg de appels in de pan. Bestrooi met de vanillesuiker. Bak de appels in 10 minuutjes goudbruin.
• 7 Serveer het ijs in bolletjes, leg er 4 plakjes appel rond en begiet met de saus van steranijs.