Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Week de gelatineblaadjes in koud water.
• 2 Kook de room op met de chocolade en de suiker, laat even afkoelen.
• 3 Voeg er de gelatine aan toe (dus niet bij kooktemperatuur).
• 4 Giet alles in een hoge beker, kop of glas en laat gedurende 2 uur rusten in de koelkast.
• 5 Mix de banaan, de kokosschilfers, de koriander, de soya drink en de bolletjes vanille-ijs tot schuim. Giet dit op de panna cotta.
• 6 Strooi er eventueel enkele kokosschilfers overheen.