Soepje van ananas met fruit

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de ananas en snij ze vervolgens in grote stukken. Snij het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit. Mix nu de ananas en vanillezaadjes in een blender.
• 2 Was, schil en snij het andere fruit in grote stukken. Bak ze kort aan in een hete pan en de Solo Light.
• 3 Schep het gebakken fruit op de boden van een diep bord, leg daarop per bord 5 jonge basilicumblaadjes en giet daar de ananassoep rond. Serveer met een bolletje citroensorbet.