Aardbeienmousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pureer de aardbeien.
• 2 Klop de eieren en stevia luchtig.
• 3 Klop de slagroom halfstijf.
• 4 Week de gelatine in koud water.
• 5 Verwarm het citroensap en meng de gelatineblaadjes eronder tot ze zijn opgelost.
• 6 Doe alles samen in een pot.Voeg de rest van de stevia toe en proef.Verdeel alles in kleine schaaltjes en versier met een aardbei.