Bereiding

1 De combinatie van de warme saus bij koud ijs is heel lekker. Geen tijd om alles vers te maken? Dan gebruik je gewoon kant-en-klare yoghurtijs.
2 Klop de slagroom in een kom stijf.
3 Meng er de suiker en yoghurt door.
4 Schep het yoghurtmengsel in een kleine cakevorm of diepvriesdoos (circa één liter inhoud).
5 Dek het yoghurtmengsel af met een deksel of plasticfolie en laat het geheel in circa zes uur in de vriezer bevriezen.
6 Neem het ijs circa tien minuten voor serveren uit de vriezer.
7 Verwarm vlak voor het opdienen in een steelpannetje de honing samen met de druiven en walnoten circa twee minuten op een laag vuur.
8 Houd de onderkant van de vorm kort in heet water en keer het ijs op een schaal.
9 Snijd het ijs in plakken en verdeel het over bordjes.1
0 Schenk de warme druivensaus eromheen.