IJstrifle met vers fruit en frambozensaus

4
20 min
Nagerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Schil 1 sinaasappel, verdeel in partjes, snij die in stukjes en vang het sap op. Pers de andere sinaasappel uit. Schil de kiwi, snij in 6 partjes en snij die in vier. Meng het gesneden fruit met 100 g frambozen, de blauwe bessen en het sinaasappelsap.
  • 2 Pureer 200 g frambozen met een keukenrobot of staafmixer of wrijf ze door een zeef. Roer er 2 eetlepels frambozenconfituur door.
  • 3 Besmeer 2 sneden cake met de rest van de confituur. Leg de andere sneden cake erop. Snij de cakesandwiches elk in 8 stukken. Leg ze onderin 4 brede glazen, bedruppel met de frambozensiroop en schep het gemengde fruit met sap erop. Zet de glazen en de saus tot gebruik in de koelkast.
  • 4 Schep in elk glas 2 bollen ijs. Verdeel de frambozensaus erover. Steek in elke bol een koekje.

IJstrifle met vers fruit en frambozensaus is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Varkenshaas met frambozensaus
20 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gegratineerde lychees op de wijze van Reims
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Chocolademousse met frambozensaus
10 min Nagerecht
Bekijk recept
Griesmeelpudding met frambozensaus
15 min Nagerecht
Bekijk recept