Tomatensoep met oosters tintje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 smelt de boter in de kookpot en meng met de bloem. Laat even doorwarmen terwijl u blijft roeren.
• 2 Voeg er de gepelde tomaten aan toe en roer goed. Voeg ook de banaan, in schijfjes gesneden, aan toe evenals het kerriepoeder en roer goed om. Laat even opwarmen.
• 3 Voeg er dan de bouillon bij en de suiker en laat enkele minuten goed doorkoken op een zacht vuurtje. .
• 4 Mix de soep.
• 5 Voeg er de peterselie toe net voor het opdienen (indien je gedroogde peterselie gebruikt moet deze wel even 'weken'.)