Maredsous tomaten soep

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - verwarm de olie
• 2
  - Snij daarin de gepelde ui in grote stukken. Laat de uien glazig worden.
• 3
  - Voeg de passata en het water toe. Doe hier de bouillonblokjes bij en laat dit alles koken tot de ui gaar is.
• 4
  - Mix de soep heel goed. Voeg peper en het kuipje Maredsous smeerkaas toe. Laat nog 10 minuten koken.
• 5
  - Strooi bij het opdienen een beetje basilicum in de borden.
• 6
  - Smakelijk!