Venkelsoep (calorie arm)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de venkelknollen schoon. Snijd de stelen eraf en de venkelknollen in stukken.
• 2 Bewaar het venkelkruid. Maak de uien schoon en snijd ze in stukken.
• 3 Laat de uien en de venkelknollen even in de boter stoven.
• 4 Voeg de bouillon toe, breng op smaak met peper, zout en basilicum.
• 5 Laat de soep gaar worden en mix ze fijn.
• 6 Voeg de melk toe en versier met het fijngehakte venkelkruid.
• 7 Eet smakelijk.