1 Stoof de fijngesneden ajuin in boter. Voeg de in stukjes gesneden selder toe. Laat even stoven. Voeg de gewassen en uitgelekte sla toe. Goed doorroeren en even laten sudderen.
2 Aanlengen met 2 l kokend water. Kruiden met pezo of bouillonblokjes.
3 Zodra de soep gaar is, mixen. Room en dragon toevoegen.