maaltijdsoep met rijst en pompoen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de pompoen in kleine blokjes.
• 2 Snijd de limoen in plakjes of in partjes.
• 3 Zet een
• 4 grote wok op het hoogste vuur en laat de wok goed heet worden.
• 5 Voeg een scheutje olie toe en roerbak de pompoenblokjes 5 minuten.
• 6 Roer er de
• 7 kruidenpasta, de kokosmelk, de rijst en 1 1/4 liter water door en breng de soep aan de kook.
• 8 Laat de soep ca. 10 minuten zachtjes pruttelen.
• 9 Schep de maaltijdsoep in diepe borden of kommen en verdeel de limoenplakjes of partjes en 1
• 0 de bladselderij erover1
• 1 •Lekker anders kan ook.1
• 2 •Voeg op het laatst 150 gram gepelde, gekookte garnalen of in 1
• 3 stukjes gesneden krabsticks toe aan de soep.