Witloofroomsoep met noordzeegarnalen en tomaat
6 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Witloof, prei en sjalotten stoven in wat boter. Bedruppelen met wat citroensap tegen het verkleuren.
- 2 De visfumet + de saffraan toevoeen, kruiden met peper en zout en cayennepeper en
- 3 15 minuten laten sudderen.
- 4 Soep mixen en weer laten koken.
- 5 De room halfstijfkloppen en doorheen de soep roeren, samen met de blokjes tomaat.
- 6 Opdienen : een hoopje garnalen in het bord en er de soep over scheppen.
Witloofroomsoep met noordzeegarnalen en tomaat is een recept van Solo Open Kitchen
