Glacé van erwtjes met munt
4 
0 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel en snipper de sjalot. Verhit de Solo in een hete pan en bak de sjalot en de erwtjes in een pan met Solo.
- 2 Voeg de gevogeltefond en de munt toe en laat ongeveer 20 minuten garen.
- 3 Voeg de light room toe. Breng het geheel aan de kook en laat daarna anderhalf uur in de koelkast afkoelen.
- 4 Dien op in een wijnglas.
Glacé van erwtjes met munt is een recept van Solo Open Kitchen
