Tomatensoep met bier

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel de uien en snij ze grof. Snij het look in stukjes.
• 2 Stoof de uien en het knoflook in de olijfolie, laat niet kleuren.
• 3 Zet op een laag vuurtje en voeg de smeerkaas toe en laat de kaas smelten.
• 4 Voeg het bier toe en vermeng de soep.
• 5 Voeg de tomatenstukjes toe.
• 6 Laat de soep pruttelen en voeg de garnalenbouillon toe
• 7 Mix de soep (eventueel zeven. Werk af met peper en zout.
• 8 Snij het blok kaas in stukjes en gebruik deze als garnituur in de soep.