1 SNIJ ALLE INGREDIENTEN FIJN . WEEK HET EEKHOORNTJESBROOD EEN HALF UUR IN HEET WATER GIET ZE AF EN BEHOUD HET VOCHT EN LAAT BEZINKEN . HOU 1 DL OPZIJ EN SNIJ DE PADDESTOELEN IN FIJNE STUKJES . STOOF DE FIJNGESNIPPERDE GEMBER , SJALOT , EN KNOFLOOK GLAZIG . VOEG DE PAPRIKA EN GOURGETTE SAMEN MET DE TOMATENPUREE EN BOUILLONBLOKJE TOE . OVERGIET MET 1 LITER WATER EN HET OVERGEHOUDEN WEEKWATER . LAAT 20 MINUTEN KOKEN EN MIX DAARNA DE SOEP HEEL FIJN . VOEG DE MELK EN EEKHOORNTJESBROOD TOE . WARM HET GEHEEL OP EN BRENG OP SMAAK MET SOJASAUS EN CAYENNEPEPER .
SOEP PAPRIKASOEP MET EEKHOORNTJESBROOD is een recept van Solo Open Kitchen