Maaltijdsoep met pasta, wortelen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta net niet gaar , en laat de pasta uitlekken in een vergiet .
• 2 Kook de schijfjes wortelen enkele minuten voor (kooktijd afhankelijk van de dikte van de schijfjes) , het voorkoken van de wortelen verkort de kooktijd van de soep .
• 3 Laat de boter smelten en stoof hierin de ui enkele minuten , voeg de wortelen, prinsessenbonen en bleekselder bij de ui en laat nog even verder stoven .
• 4 Overgiet met de gepelde tomaten en het tomatensap , voeg dan1 liter water toe en 3 verkruimelde groentebouillonblokjes .
• 5 Laat de maaltijdsoep op een zacht vuurtje koken tot de verschillende groenten gaar zijn , doe dan de pasta bij de maaltijdsoep, breng op smaak met peper en zout en laat nog enkele minuten doorkoken .
• 6 Deze maaltijdsoep met pasta kan zowel warm als lauw geserveerd worden .
• 7 Eet smakelijk :)