Pompoensoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de uien in grove stukken.
• 2 Snij de wortel en selder in stukken.
• 3 Stoof de ui aan tot glazig.
• 4 Stoof hierna ook de wortel en de selder aan.
• 5 Stoof als laatste ook de pompoenblokjes even mee.
• 6 Doe er de tijm, laurier en het gekneusde lookteentje bij.
• 7 Voeg kippenbouillon toe tot de groenten onder staan.
• 8 Laat de soep 30 minuten pruttelen.
• 9 Verwijder de tijm en laurier en mix de soep glad.1
• 0 Kruid af.