Courgettesoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de ui fijn en pers de knoflookteentjes.
• 2 Snij de courgettes in blokjes.
• 3 Stoof de ui en de knoflook aan.
• 4 Voeg hierna ook de courgette toe.
• 5 Voeg de kruiden toe en laat nog even bakken.
• 6 Overgiet met de kippenbouillon en voeg de tijm en laurier toe.
• 7 Laat 20 minuten sudderen.
• 8 Verwijder de resten van de tijm en laurier en mix de soep glad.
• 9 Kruid af.