bloemkoolbladen en stronk soep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 ui zuiver schillen, in stukken snijden en aan stoven in boter
• 2 knolselder, schil verwijderen en in stukken snijden, even mee stoven
• 3 de stronk mag nagekeken op verhoute stukken, eventueel dun schillen en in stukken snijden. bloemkool bladen goed wassen en ook in stukken snijden.
• 4 bij de gestoofde ui en selder voegen. overgieten met kokend water uit de waterkoker, terug aan de kook brengen.
• 5 20 minuten laten koken. bouillonblokjes toevoegen.
• 6 Mixen en afkruiden met peper.
• 7 je kan er kaas instrooien voor de liefhebbers.
• 8 of enkele bloemkoolroosjes