Uiensoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Reinig de uien en de prei en snijd in stukjes.
• 2 Smelt de boter en fruit hierin de uien.
• 3 Schil en was de aardappelen en snijd in stukjes.
• 4 Kook de bouillon samen met de aardappelen, de uien en de prei ongeveer 1 uur.
• 5 Mix de soep, kruid met peper en zout. Je kan eventueel blokjes rookworst toevoegen.